В прошлом году специалисты Роспотребнадзора в Пензенской области внимательно следили за тем, чтобы рыба и морепродукты, которые продаются в магазинах, были безопасными и качественными.
Сотрудники Роспотребнадзора регулярно отправляли образцы рыбы и морепродуктов на обследование. Там проверяли:
- Наличие микробов: проверили 147 образцов.
- Состав и качество: проверили 45 образцов.
- Паразитов: проверили 194 образца.
- Вредные химикаты: проверили 64 образца.
- Радиацию: проверили 29 образцов.
Хорошая новость: почти вся проверенная рыба и морепродукты оказались в порядке. Но всё же нашли несколько проблем: один образец не соответствовал нормам по микробиологии и три – по физико-химическим показателям.
Кроме того, Роспотребнадзор проверял и сами магазины. Чаще всего находили такие нарушения:
- Неправильное хранение замороженной рыбы: её хранили не при той температуре, что нужно.
- Проблемы с этикетками: на них не всегда была полная или правильная информация.
Что делать покупателям? Роспотребнадзор советует:
Чтобы не купить некачественный товар, всегда обращайте внимание на:
- Как хранится рыба: она должна лежать в холодильнике, а не просто на прилавке.
- Упаковку: она должна быть целой, без повреждений.
- Дату: обязательно смотрите на дату изготовления и срок годности.
Эти простые советы помогут вам выбрать свежую и безопасную рыбу.
Фото: "Пензагард"
