Региональное управление Роспотребнадзора подвело итоги проверок мясных изделий за первые девять месяцев 2026 года. Специалисты ведомства оценили безопасность продукции, представленной на прилавках области, по целому ряду критериев.
В ходе лабораторных исследований эксперты изучили 83 пробы на наличие тяжелых металлов и пестицидов, а также провели 163 анализа по физико-химическим показателям. В этих категориях было зафиксировано три случая несоответствия установленным стандартам.
Наибольшее внимание уделили микробиологической безопасности: из 475 проверенных образцов 22 не прошли проверку. При этом по ряду других параметров — наличию ГМО, радиоактивных веществ и паразитологическим показателям — нарушений не выявлено: вся продукция оказалась безопасной.
В ведомстве подчеркнули, что по каждому выявленному факту нарушения были приняты оперативные меры. Производителям и продавцам выданы предписания об устранении недочетов и причин, которые к ним привели.
Мониторинг качества мясной продукции в Пензенской области продолжается в плановом режиме.
